La cafetería de WCGH ofrece alimentos frescos de granja para llevar

BELFAST – Best Café del Waldo County General Hospital ahora ofrece una selección de alimentos de granjas de Maine para comprar en su puesto de comida “Buy Local”.

Los pacientes, visitantes y miembros del equipo de atención podrán recoger pequeñas bolsas de hierbas y verduras locales, productos frescos y condimentos elaborados en Maine, así como carnes, quesos y tofu locales. The Best Café está abierto al público de lunes a viernes de 6:30 am a 6:30 pm

El apoyo a la agricultura local es parte del compromiso continuo del hospital con la comunidad del condado de Waldo, según Sheila Costello, directora de servicios de nutrición de WCGH.

"Comprar productos locales respalda la economía local y, en este caso, también ayuda a crear un sistema alimentario sostenible", dijo en un comunicado de prensa de la WCGH.

El puesto de comida local está abastecido por dos proveedores locales: Villageside Farm en Freedom y Crown O'Maine, un distribuidor con sede en North Vassalboro que distribuye productos de productores de alimentos de pequeña y mediana escala en Maine.

The Best Café comenzó a ofrecer comida local junto con recetas que se pueden utilizar para resaltar los ingredientes locales. Costello dijo que los quesos, los microvegetales y algunos de los condimentos se han estado moviendo rápidamente.

"La comida local fresca realmente sabe mejor", dijo Costello.

Waldo County General Hospital es parte de MaineHealth, un sistema de salud integrado sin fines de lucro que consta de ocho sistemas hospitalarios locales, una red integral de atención médica conductual, servicios de diagnóstico, agencias de atención médica domiciliaria y más de 1,600 médicos empleados e independientes que trabajan juntos a través de un Organización de atención responsable. Con más de 19.000 empleados, MaineHealth es el sistema de salud más grande del norte de Nueva Inglaterra y brinda atención preventiva, diagnóstico y tratamiento a 1,1 millones de residentes en Maine y New Hampshire. Para obtener más información, visite wcgh.org.

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